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螺旋藻片起不了减肥的作用。

如果你正常吃饭,再吃一片螺旋藻片,是不会减肥的,因为螺旋藻只是一种食物,没有任何一种食物能起到减肥药的作用。而如果你控制饮食,再吃螺旋藻片,的确能减肥,减肥的因素是你控制饮食,能量摄入的少,消耗的多,自然能瘦,和螺旋藻没有半点关系。

前段时间,中华预防医学会健康传播分会常委钟凯博士写了一篇分析螺旋藻的文章,基本上扒开了螺旋藻片的真面目。

螺旋藻的确营养还行,但并没有商家宣传的那么神奇。螺旋藻的营养价值主要体现在,含有50%-70%的蛋白质,虽然蛋白含量比较高,但是高蛋白食物很多,和牛肉干、鱼干相比它的蛋白含量没有什么优势。摄取同样质量的蛋白质,螺旋藻的价格可是奶、肉、豆类的几十倍。

螺旋藻含有多种维生素,比如较多的B族维生素,但B族维生素在谷物、蔬菜和肉蛋奶中也一样丰富。

螺旋藻含有5-8%的脂肪,以不饱和脂肪居多,我们能摄取不饱和脂肪酸的途径也很多,所以这一点也没有那么有价值。

螺旋藻可以从环境中富集铁、锌、钙等矿物质,尤其铁含量比较高,这被认为是它的一大营养优势。可是要知道它也同时会富集重金属,例如铅、砷、镉、汞等,这些都是对人体有害的。

另外螺旋藻是有潜在风险的,在培育过程中会遇到其他藻类的污染,而产生毒素,比如微囊藻毒素,这种毒素长期低剂量摄入可以在肝脏积蓄并诱发肝癌。遗憾的是目前螺旋藻的相关产品标准里并没有微囊藻毒素的控制指标。

儿童、孕妇、哺乳期妇女通常不建议吃螺旋藻,有苯丙酮酸尿症的人不能吃螺旋藻,接受抗凝血药物治疗的人需要向医生咨询。

螺旋藻的确有一定营养,可以作为充饥的食物,是解决吃不饱和营养不良的备胎。螺旋藻和螺旋藻粉的价格本来也不高,但是加工成螺旋藻片后,再被包装上各种营养价值和功效,价格就翻了几十倍。

所以如果不差钱,可以买来吃吃,但是也别指望靠它来减肥,或是提供什么保健作用了,听多了营销人员的宣传,最终起作用的只是心理作用罢了。

2019-06-10 10:04 来自 电脑端 阅读: 303 1楼 回复
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